In Schwaben sind die herzhaften Fladen namens Dinnete ja sehr bekannt, aber man kann sie auch süss herstellen mit Schmand und Äpfel! Dann heissen sie, zumindest bei uns, Dünnele... Für den Teig 500g Mehl Type 550 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe oder 15g Frischhefe 300 ml lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz Abrieb eine Bio-Zitrone Für den Belag 4 Äpfel Saft einer Zitrone 200g Schmand 100g Mandelstifte Rosinen nach Belieben Puderzucker zum Bestreuen Backen Das Mehl in einer große Schüssel geben und in der
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In Schwaben sind die herzhaften Fladen namens Dinnete ja sehr bekannt, aber man kann sie auch süss herstellen mit Schmand und Äpfel! Dann heissen sie, zumindest bei uns, Dünnele... Für den Teig 500g Mehl Type 550 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe oder 15g Frischhefe 300 ml lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz Abrieb eine Bio-Zitrone Für den Belag 4 Äpfel Saft einer Zitrone 200g Schmand 100g Mandelstifte Rosinen nach Belieben Puderzucker zum Bestreuen Backen Das Mehl in einer große Schüssel geben und in der
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