Gratin de poulet rôti à la broche 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) 1 poulet rôti à la broche (≈ 1,2 à 1,5 kg), déjà cuit 800 g de pommes de terre 1 oignon émincé 40 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait entier 10 cl de crème liquide 120 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère) 1 pincée de noix de muscade Sel fin, poivre noir 🔪 Préparation 1️⃣ Préparer le poulet Retirez la peau et désossez le poulet. Coupez la chair en morceaux réguliers. Réservez. 2️⃣ Préparer les pommes de terre Épluche
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Gratin de poulet rôti à la broche 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) 1 poulet rôti à la broche (≈ 1,2 à 1,5 kg), déjà cuit 800 g de pommes de terre 1 oignon émincé 40 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait entier 10 cl de crème liquide 120 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère) 1 pincée de noix de muscade Sel fin, poivre noir 🔪 Préparation 1️⃣ Préparer le poulet Retirez la peau et désossez le poulet. Coupez la chair en morceaux réguliers. Réservez. 2️⃣ Préparer les pommes de terre Épluche
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