🔥 Rinderbeinscheiben – Low & Slow geschmort 🔥 Klar, kannst du’s auch im Gasgrill machen – wenn dir das Herz fürs Feuer fehlt. Zutaten (für ca. 3 Beinscheiben, 1,5 kg): 3 Rinderbeinscheiben (ca. 1,5 kg) Dalmatina-Rub (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver) 400 ml Rinderfond 3 Zwiebeln 1 Möhre 2 Zweige Thymian 2 EL Granatapfel Sirup 1 TL Chilipulver Salz & Pfeffer Hickory-Holz zum Smoken Zubereitung: 1️⃣ Beinscheiben mit Dalmatina-Rub einreiben. 2️⃣ Bei 120 °C indirekt mit Hickory-Hol
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🔥 Rinderbeinscheiben – Low & Slow geschmort 🔥 Klar, kannst du’s auch im Gasgrill machen – wenn dir das Herz fürs Feuer fehlt. Zutaten (für ca. 3 Beinscheiben, 1,5 kg): 3 Rinderbeinscheiben (ca. 1,5 kg) Dalmatina-Rub (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver) 400 ml Rinderfond 3 Zwiebeln 1 Möhre 2 Zweige Thymian 2 EL Granatapfel Sirup 1 TL Chilipulver Salz & Pfeffer Hickory-Holz zum Smoken Zubereitung: 1️⃣ Beinscheiben mit Dalmatina-Rub einreiben. 2️⃣ Bei 120 °C indirekt mit Hickory-Hol
已浏览 2.9万 次2025年8月31日
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